Cách người nước ngoài bắt đầu kinh doanh ẩm thực nhỏ tại Hàn Quốc

Hướng dẫn từng bước để mở dịch vụ bữa ăn tại nhà

Nếu bạn là người nước nước ngài đang sinh sống tại Hàn Quốc và muốn bắt đầu một một mô hình kinh doanh nhỏ với chi phí thấp, thì dịch vụ bữa ăn tại nhà (홈 파티 식사 서비스) chính là một ý tưởng tuyệt vời.
Bạn có thể nấu những món ăn đặc trưng từ quê hương mình và phục vụ cho người Hàn ngay tại nhà hoặc không gian bếp chung.

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từ khái niệm, cách chuẩn bị, lộ trình thực hiện cho đến chiến lược tạo thu nhập rõ ràng và dễ áp dụng.

---

1. Dịch vụ bữa ăn tại nhà là gì?

Dịch vụ bữa ăn tại nhà là hình thức kinh doanh nhỏ, trong đó bạn nấu những món ăn truyền thống từ quê hương và bán hoặc mời khách đến thưởng thức tại nhà riêng hoặc không gian thuê bếp chung.
Không chỉ là phục vụ món ăn, mà còn là cách chia sẻ văn hoá và trải nghiệm độc đáo với người Hàn Quốc.

참고:

• Mời khách đến ăn bún chả Việt Nam tại nhà

• Bán bánh mì thịt nướng hoặc phở đóng hộp qua hình thức đặt trước

• Tổ chức lớp học nấu ăn món Việt + ăn uống cùng nhau

---

2. Mô hình kinh doanh và tiềm năng thu nhập

---

3. Cách chuẩn bị kinh doanh

1 단계: Chọn món ăn chủ lực

• Ưu tiên món dễ làm, phổ biến, nguyên liệu mua được ở Hàn Quốc

• Thử nấu nhiều lần → nhờ bạn bè ăn thử và góp ý

2 단계 : Chuẩn bị không gian nấu nướng

• Có thể dùng nhà riêng nếu quy mô nhỏ (dưới 6 người)

• Thuê bếp chia sẻ (shared kitchen) nếu muốn chuyên nghiệp hơn
  → Ví dụ: Wecook, Food&Cook

3부: Quảng bá và nhận đặt chỗ

• Đăng hình món ăn và câu chuyện cá nhân trên 인스타그램, 페이스북, HelloTalk

• Chia sẻ trên nhóm cộng đồng người Việt hoặc nhóm người Hàn quan tâm ẩm ẩm ẩm thực ngước ngước ng

• Dùng Google Form hoặc KakaoTalk Channel 다운로드

---

4. Lộ trình thực tế (Thực hiện theo từng bước)

1. Chọn món ăn và thử nghiệm nhiều lần

2. Tính giá thành nguyên liệu và định giá hợp lý
   → nên để mức lãi tối thiểu gấp 2.5 lần chi phí

3. Chuẩn bị không gian sạch sẽ, đầy đủ dụng cụ và an toàn vệ sinh thực phẩm

4. Chụp ảnh đẹp, viết bài giới thiệu món ăn và chia sẻ trên mạng xã hội

5. Tổ chức buổi đầu tiên (có thể là dùng thử miễn phí hoặc giảm giá)

6. Thu thập phản hồi, đăng hình ảnh khách ăn và tạo niềm tin

7. Tự động hóa việc đặt chỗ và mở rộng dịch vụ theo tuần hoặc tháng

---

5. Ví dụ thu nhập thực tế

• Bán 10 suất × 9.000 won = 90.000 won/ngày

• Tiệc tại nhà: 3 buổi/tuần × 6 người × 20.000 won = 360.000 won/tuần

• Thu nhập khoảng 1.000.000 – 1.500.000 won/tháng là khả thi

---

6. Ưu điểm và lưu ý

Ưu điểm

• Khởi nghiệp dễ dàng, không cần vốn lớn

• Làm việc linh hoạt, tại nhà

• Món ăn nước ngoài rất được người Hàn quan tâm

• Vừa chia sẻ văn hoá, vừa có thu nhập ổn định

Lưu ý

• Kiểm tra loại visa (F-2, F-5, F-6 thường được phép kinh doanh)

• Nếu bán chuyên nghiệp, cần đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm

• Cần quản lý chi phí chặt chẽ và phục vụ khách hàng cẩn thận

---

Kết luận

Ẩm thực là một cây cầu kết nối văn hoá mạnh mẽ.
Nếu bạn có tài nấu ăn, yêu thích chia sẻ và đang sinh sống tại Hàn Quốc, thì mô hình dịch vụ bữa ăn tại nhà hoàn toàn phù hợp để bạn bắt đầu từ nhỏ và phát triển dần thành một thương hiệu cá nhân.